脱穀(だっこく)

※脱穀(だっこく)：稲穂から籾(もみ)を外す作業

今年の田んぼ、いよいよお詰めです！
来年の種にする種籾は、
自宅で丁寧に手で脱穀しています。

食す用は修理して復活した脱穀機で一気に脱穀！
やっぱり、機械は早いです。

手で脱穀は、古代米なのでノギと呼ばれる
棘のようなヒゲが長かくチクチクチクチク
地味に痛い。

でも、両手で擦り合わせて
来年もよろしくねのスキンシップになります。

次は、いよいよ籾すりです。
籾を外してついに玄米になります🩷