主婦歴14年ですが、魚は捌けません。
いつも人任せでした。
それが、このGWに
子供達が鯵9匹、鯛4匹を
釣ってきたのです。
※海上釣り堀という便利なサービスのお陰です。
※犬も乗船できます🐶
これだけの数の魚を目の前にしたら
さすがに捌いてみたくなったのです。
練習といったら魚に失礼かもしれないけど
下手でも、あら汁にすれば無駄なく
美味しく食せるのだから
躊躇はいらぬと腕まくりをしたものの
出刃包丁がない。
ということで、
急遽、義実家に乗り込み出刃包丁を借り
姑も加わり総勢5人で魚と格闘。
おろせさえすれば、
ここからは呑兵衛の本領発揮。
まず鯵は、
✴︎刺身
✴︎たたき
✴︎なめろう
✴︎塩焼き
と、酒の肴に大変身。
作ったそばから
舅の箸が止まらず
あっという間に消えていくという
スピード感がたまらない✨
続いて鯛は、
✴︎お刺身
✴︎あら汁
✴︎煮付け
と、晩御飯に大変身。
キッキンには、鱗とハラワタ位しか
生ごみが出なかったことに大満足✨
こうして、朝釣った魚14匹が、
あっという間に完食されたのでした。
避けてたけど、
こんなに美味しいなら
捌けた方が俄然楽しいじゃないか！
お野菜も採れたてが一番だけど
魚も然りですね。
自分で捌けると
「一尾を買う」という
ベテラン主婦みたいな真似ができるぞ🎵と、
苦手克服に歓喜して、出刃包丁を買うぞと
心に決めました。
ただ、少なからず抵抗はあったのか
これだけ魚を捌いたその夜見た夢は
自分の頭が、魚の如く
切り落とされるという残酷なものでした。
